CocinaMexi-terráneatécnica francesa, ingredientes mexicanos
Desayunos, comidas y cenas íntimas en el corazón de la Colonia Juárez. ¿Buscabas el pretexto ideal para tomarte un respiro?
Lunes a viernes de 7:00 a 23:00
Couscous del mar, ingrediente por ingrediente
$510 510 g
El protagonista: salmón, robalo, pulpo colosal, camarón, calamar y mariscos sellados al punto. La base: sémola de couscous con emulsión de vino blanco. El toque insignia: limón Eureka deshidratado. Toca un ingrediente para encontrarlo en el plato.
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Cena maridaje
5 TIEMPOS
- Ravioles de betabelVino tinto Flor de Aba Roble, RiojaTempranillo, Graciano
- Atún rostizado con amarantoVino blanco L & J, Rueda, EspañaSauvignon blanc & verdejo
- Pollo en dos salsasVino tinto Ojos Sabios, Rioja, EspañaMaturana tinta
- Canelones de alcachofaL & J Reserva, Ribera del DueroTempranillo
- Fondant de chocolateOjos Sabios, Rioja, EspañaGarnacha tinta
$1,300 MXNPOR PERSONA · INCLUYE IVA
Pregunta por la próxima fecha ↗Presentada por el chef ejecutivo Luis Antonio Rodríguez y los sommeliers Carolina Morales y Hugo García. Vinos del enólogo Juan Carlos Sánchez. Menú de la cena del 22 de octubre de 2026.
Cinco tiempos para dos
Experiencias 1, 2 y 3, y una vegetal: menús de cinco tiempos para dos, cada uno con su maridaje. ¿Con quién vas a venir?
Conoce a nuestro equipo
El Caribeño
Ron, piña y limón, con hierbabuena, pepino y escarchado de Tajín. Junto con el Zipolite, el Tonalá y el Oaxaqueño, uno de los cócteles de la casa. ¿Se te antojó?
- Ron
- Jugo de piña
- Jugo de limón
- Agua mineral
- Jarabe natural
- Hierbabuena y pepino
Sabores de mar
Mientras dure la temporada. Precios en pesos mexicanos, con IVA.
- EntradaCeviche de mariscos tropical$320
- EntradaAguachile de camarones$315
- EntradaTártara de atún mediterráneo$340
- EntradaSamosas de camarón$290
- FuerteCouscous del mar$510
- FuerteFilete de huachinango$630
- FuerteSalmón con especias tandoori$610
- FuertePasta chitarra con camarones$410
La carta
En español e inglés. Precios en pesos mexicanos, con IVA. Desayunos de lunes a viernes desde las 7:00.
El consumo de alimentos crudos es bajo su propio riesgo. El peso de los platillos es aproximado y puede variar por la preparación.
Así se vive Almara
@almara.rest
Tu mesa, tu evento
Espacios elegantes e íntimos para comidas de negocios, cenas de equipo y celebraciones, con menú armado contigo y estacionamiento en el hotel.
¿Más de 10 invitados? Te proponemos el espacio según la fecha y el número de personas. Recibes la cotización en un día hábil.
Súper recomendado
“Excelente atención, la comida deliciosa, está en una buena
ubicación, el lugar es muy agradable y cómodo. Todo lo que pedimos
nos encantó, vale mucho la pena.”
Reseña de un comensal en Tripadvisor
Visítanos
Hamburgo 195, Col. Juárez, CDMX ↗
Dentro del Hotel Galería Plaza Reforma. Con estacionamiento.
Reservar ahora ↗- Lunes a viernes
- 7:00 a 23:00
- Sábado
- 13:00 a 23:00
- Domingo
- 14:00 a 22:00
- Teléfono
- 55 5230 1766
- 55 3213 2492
- Correo
- almara@brisas.com.mx